Atuar na fabricação de pães, bolos e outros produtos, a fim de testar os produtos. Analisar a qualidade do produto final, informando os resultados para sua coordenação. Acompanhar e efetuar testes de panificação. Realizar análises de farinhas e trigo e emitir laudos, conforme especificações. Preencher relatórios e registrar em planilhas próprias os resultados dos testes e análises. Manter limpo e organizado o setor de trabalho. Cumprem os procedimentos, normas internas e de segurança da empresa…